Champagne
tutti prodotti rigorosamente con il metodo classico detto anche metodo champenoise
Spumanti Metodo Classico
La spumantizzazione con il metodo classico avviene facendo rifermentare il vino direttamente in bottiglia.
Tempi per il Vino (Metodo Classico / Presa di Spuma)
- Rifermentazione attiva (presa di spuma): 30 - 60 giorni in cantina fresca (10-12°C).
- Permanenza minima sui lieviti (legge): almeno 9 o 15 mesi a seconda del disciplinare (es. Franciacorta o Trento Doc).
- Affinamento di prestigio o riserve: da 30 a 60 mesi o persino molti anni
Spumanti Metodo Charmat
Il metodo Charmat (o Martinotti) avviene tramite la rifermentazione in grandi recipienti d'acciaio chiamati autoclavi, unendo un vino base a zuccheri e lieviti per sviluppare le bollicine in tempi brevi.
inoltre....
prosecchino Maschio formato 200 ml.
spumante zero alcol
Volantino del mese
Condizioni e validità
- Durata: offerte valide fino a esaurimento scorte o salvo diversa indicazione nel volantino.
- Disponibilità: alcuni prodotti possono variare per marchio e formato in base alle giacenze.
- Prezzi: IVA inclusa, soggetti a variazioni senza preavviso.
- Consigli: contattaci per verificare la disponibilità prima della visita.
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